A jak nie mięso, to co? Dorota Jaworska
Dostępność:
na wyczerpaniu
Cena:
44,90 zł
44.90

Producent:
-
Kod produktu:
9788381035613
Opis
To książka o zamiennikach mięsa, produktach, które z racji swoich własności odżywczych (soja, tofu, tempeh) lub tekstury i zdolności do łatwego wchłaniania aromatów przypraw (seitan, chlebowiec, yuba, groch) mogą się upodobnić w potrawach do mięsa. Książka składa się z przewodnika opisującego pochodzenie, wartości i właściwości zamienników mięsa, a także 120 prostych ciekawych przepisów z użyciem tych produktów.