Gluten pszenny 1 kg V-expert

Gluten pszenny 1 kg – Niezastąpiony składnik w Twojej kuchni

Gluten pszenny w opakowaniu 1 kg to doskonały wybór dla osób ceniących sobie jakość i wszechstronność w gotowaniu. Nasz produkt jest idealny do wypieków oraz jako baza do przygotowania sejtanu – wegańskiego zamiennika mięsa.

Zalety produktu:
Wysoka zawartość białka – świetne źródło białka roślinnego dla wegan i wegetarian.

Poprawia strukturę ciasta – nadaje wypiekom elastyczność i sprężystość.

Wszechstronne zastosowanie – idealny do chleba, pizzy, makaronów i nie tylko.

Naturalny skład – bez dodatków chemicznych i konserwantów.

Przepis na domowy seitan z glutenu pszennego

Składniki:

2 szklanki glutenu pszennego
1/4 szklanki mąki z ciecierzycy (opcjonalnie)
1 szklanka wody lub bulionu warzywnego
1/4 szklanki sosu sojowego
Przyprawy: 1 łyżeczka czosnku w proszku, 1 łyżeczka cebuli w proszku, 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, szczypta pieprzu
Instrukcje:

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj gluten pszenny, mąkę z ciecierzycy i przyprawy.
Dodanie płynów: W osobnym naczyniu połącz wodę lub bulion z sosem sojowym. Powoli wlej płyn do suchych składników, mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto.
Wyrabianie ciasta: Zagniataj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się sprężyste.
Formowanie seitanu: Uformuj ciasto w pożądany kształt – może to być bochenek, plastry lub kawałki.
Gotowanie: Umieść seitan w garnku z wrzącym bulionem warzywnym. Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.
Ostudzenie i wykorzystanie: Po ugotowaniu odstaw seitan do ostygnięcia. Możesz go wykorzystać w ulubionych potrawach jako zamiennik mięsa – smażyć, piec lub grillować.

Odkryj różnorodność zastosowań glutenu pszennego i wznieś swoje kulinarne umiejętności na wyższy poziom!

Skład: Gluten pszenny 100%. Zawiera alergeny: gluten. Może zawierać śladowe ilości: orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję, gorczycę. 

Wartość odżywcza w 100g:
Kalorie: 1587 kJ/ 370 kcal, Białko: 78,16 g,
Tłuszcz: 1,71 g, w tym kw. tłuszczowe nasycone:
0,5 g, Węglowodany: 9 g,
w tym cukry proste: 2,6 g ,Sól: 0,22 g

Kraj pochodzenia: Niemcy